职场养生
吸进肺的雾霾怎么“清理”出来？
近日，多地的PM2.5指数爆表，多个地区空气质量属重度污染。
网友们都在调侃：一打开窗帘，我以为我瞎了。
更有网友开玩笑：“北京没了。”
那么PM2.5对我们到底什么危害呢？雾霾天气吃什么才能清肺呢?看看哪些食物清肺食物能增强肺的自我清洁能力。
清肺食物
罗汉果，性凉味甘；入肺、脾经，被人们誉为“神仙果”；有清肺润肠、清热通便、化痰止咳之功效。可有效缓解应雾霾引起的喉咙瘙痒等症状。
罗汉果的食用方法
1、罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。
2、罗汉糖果饮：罗汉果250克，白砂糖适量。制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮，
3、罗汉果粳米粥：罗汉果250克，粳米50克，盐、味精适量。制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入盐、味精即可食用。
4、罗汉果八珍汤：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。
蜂蜜
蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。根据蜜蜂所采集花的种类不同，蜂蜜不同，功效也不同。食用枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜，可有效缓解应雾霾引起的咳嗽等症状。
蜜的食用方法
1、蜂蜜吃法很多，可以温水冲服饮用，也可以与各类食物搭配食用。例如，可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。
2、蜂蜜加热不应超过60度，温度高于60度时，蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，营养价值降低。因此，蜂蜜不宜高温加热。
3、蜂蜜应用玻璃器皿盛装。
4、糖尿病患者不宜服用。
百合
喜凉爽，较耐寒。营养价值极高，含有一些特殊营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。食用部分为百合鳞茎的鳞叶，可有效缓解和减轻雾霾带来的呼吸困难等症状。
百合的食用方法
1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖、银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用。
3、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
4、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。
豆浆
广泛流行于华人地区，是非常具有中国民族特色的食品，是大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，营养丰富，且易于消化吸收，可有效提高免疫力，提升人体抗霾能力。
豆浆的食用方法
1、直接饮用（省事、省时还省心）
2、豆浆大米粥：将豆浆与大米共煮，加白糖少许，空腹服食
3、红豆莲子豆浆：黄豆浸泡6～16小时；将莲子肉泡至发软；将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤；趁热往杯内加入白糖，搅匀即成
绿茶
绿茶，指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，常饮绿茶能有效减轻雾霾对身体的伤害。
绿茶的食用方法
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康：
1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃为佳
2、开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
3、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
4、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
防霾有道
1、口罩
选购8层、12层棉纱口罩。由于棉纱经纬棉线间形成错落，可将空气中灰霾阻隔在口罩表面或外层棉纱中，从而对呼吸道起到保护作用。
2、场所
不在公共场所滞留时间过长，不在雾霾天气时锻炼身体。
3、呼吸
尽量用鼻子呼吸，改掉用嘴呼吸的习惯，因鼻黏膜和鼻毛有过滤粉尘的作用，能减少外界污染对呼吸道的刺激。
4、清洁
回家后洗鼻、洗脸、冲澡，以减少污染物、细菌和病毒通过鼻子和皮肤入侵人体。
返回 2015-12-31
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