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不忽悠，“会吃”才是你的职场核心竞争力
吃货很多，而真实“会吃”的人却很少。所谓的“会吃”是指你不只会选择食物，还要懂得怎么将“就餐”真实转变为机会。
在一个环境高雅、宾朋满座的商务餐中，“吃”并非榜首要务，主要的是就餐的进程和与同桌人的沟通。
你在就餐进程中的表现或许比一纸履历包含更多信息——比方教养、特性、沟通才能等等，这也就是为何很多国外的雇主在做出终究的雇佣决议之前，会请面试者共进午餐。
看完下面这篇干货贴，你过去吃的商务餐，也许真的都吃错了。
你的形象很主要，尤其在主要的场合中。
吃相太丑陋的话…
别人对你天然不会有好形象。
你也许没有时刻与资金到瑞士的绅士淑女学院学习用餐礼仪，也不大也许有和巴菲特共进晚餐的机会，但你仍是需求了解一些根本的餐桌礼仪常识，说不定哪天老板就指派你和外国金主到餐桌上敲定个合同呢。（红酒不能兑雪碧的这种话我就不多说了，咱们悄悄地知道就好。）
不论你是去参与一个搭档集会、面试午餐，仍是与客户或合作伙伴的应付宴请，你都应确保行为的得当。但事实上，很多商务人士并不了解啥是得当的就餐礼仪。
因而，咱们咨询了一些商务礼仪专家，并准备了这一全面又实用的攻略，避免你鄙人一次商务聚餐中出糗。
1、开餐前（Before the meal）
与悉数到会者握手。需求的话，先向悉数在场者做个简略的毛遂自荐（而非不停地安利你的公司或商品）。
假如能捕捉到每位到会者的姓名是最佳，这避免你需求在攀谈进程喊所有人“内个谁”。
首要，东道主入座之前，先别坐下。
然后，等所有参会者入座，东道主拿起餐巾纸后，再将自个的餐巾整齐平放在腿上。
此外，你最佳坐直点，别用腿踹椅子，应战自个的平衡才能。
别让服务员挨个给你介绍“这道菜是啥、怎样吃、用啥做的？”啥都要问不只服务员会烦，也会给一同就餐的人留下缺乏决断力的形象。
请东道主先点菜，这么你就知道自个应当怎么点菜了。倒不是让你全盘仿照东道主的品尝。假如东道主点了一道开胃菜，那么你也应当来一道，这么你们用餐的脚步才能共同（人家喝汤的时分你的桌上空空如也，这不只让你眼馋，也会使东道主不舒服，自责照料不周）。
点菜的时分，尽量点简单下嘴的食物，比方鸡肉、鱼排或许沙拉。避免点那些吃起来费力的食物，比方多汁的肋排或意大利面。这种食物当然诱人，仍是藏着跟那些不注意你形象的家人兄弟一同享用为妙。
不关键菜单上最贵的菜品（比方龙虾），也不关键你没听说过的食物，你不会想让所有的人都这么看着你。
此外，如非必要，请避免点酒精饮料。假如你非关键，那就约束自个只喝一小杯红酒或许啤酒，避免喝嗨了操控不住自个的言行行为。
2、就餐进程中（During the meal）
暂时忘掉你的智能设备吧！两个小时不刷微信微博，国际不会因而中止工作。将你的注意力放在眼前的美食和身边的人上。
假如你的餐盘周围放了不止一个叉子，那么准确的使用方法是：从最外侧的开端用，跟着餐点的到来逐个向内侧使用。
更具体的器皿使用规则是这么的。（点击能够查看大图）
在你面前的区域，食物应当遵从如下摆放准则：固体放左边（面包），液体放右边（水，咖啡，酒杯等）。
吃整块的肉或菜的时分，要切一块吃一块。不要一次性就把悉数食物切碎。吃沙拉时，最佳把整片的菜叶切成简单入口的巨细。
你不想让自个变成这么：
假如需求与别人共享同一碟酱料，最佳盛一勺到自个的碟子，而不是直接把自个的面包放进去蘸。
手肘尽量不要触碰桌面。喏，下面这么是不对的。
需求开口说话时，将餐具放在盘子上，而不是桌子上。
嘴里有食物时尽量不要说话。这么做的话，你不是把食物喷出来，就是有也许呛到自个。不论哪种状况发作，你都会为难地变成全场焦点。
关于宗教、政治这种敏感话题，仍是避而不谈为妙。
与同桌人沟通时，保持目光触摸。
慢慢吃，仔细听。不要像没吃过饭相同狼吞虎咽，也不要以“不糟蹋食物”为理由为别人拾掇残局。
从服务员或许同桌人手中接过东西时，记住说“谢谢”或许“请”。不论声响多小，大家都会注意到，而且会当即提高对你的好感度。
3、用餐后After dinner
假如你现已用餐结束，将餐具斜放在餐盘上（大概四点钟方向），而不是把空盘推到一边。有经历的服务员就会得到信号，前来拾掇你的餐具。
不要争着付账单。这个行为表面上看是在给东道主面子，实际上很土豪。请你赴宴的人必定现已做好了安排。
离席之前，对东道主的这顿筵席表示感激。与其他参会者握手道别，而且始终保持浅笑与目光触摸，有再紧迫的事也不能匆促离席。否则在主人眼里，你就和下面这只爽性面没啥两样了。
返回 2015-09-28
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