豆渣是很有营养价值的

    豆浆机榨豆浆，如今家家户户都可以自个制造豆浆了，只需要一个豆浆机就可以搞定，不一样的豆子、浓淡自调、口味自选。豆浆许多人爱喝，榨豆浆后留下的豆渣却没人干预，通常都是直接丢弃，但是，豆渣的养分丝毫不逊色于豆浆哦!

　　豆渣的养分价值：

　　1.防治便秘:豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能添加大便体积,使大便松软、推进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

　　质料：黑豆豆渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜50克，白胡椒粉3克，盐2克，油200毫升。

　　做法：将鸡蛋在碗中打散。胡萝卜切成末。黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡萝卜末在大碗中混合，调入盐和白胡椒粉，拌和均匀成糊状。取适量混合好的豆渣糊，在手中团成小丸子。锅中倒入油，中火烧至六成热，放入小丸子，炸3分钟，出香味熟透即可。

　　提示：炸好的豆渣丸子可搭配番茄酱或许花椒盐食用，口感很香。

　　2.瘦身效果:豆渣的养分许多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特色,肥胖者吃后不仅有饱腹感,并且其热量比别的食物低,所以有助于瘦身。

　　3.抗癌效果:据测定,豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大下降乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

　　4.豆渣中的钙含量也许多,且简单消化吸收,因而,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

　　5.降脂效果:豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,然后阻止了胆固醇的吸收,有效地下降血中胆固醇的含量,对防止血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发作都非常有利。卓众猎头是深圳猎头中的佼佼者，具有100多万的高级人才库，您企业人才解决方案的理想伙伴！