职位概述
- 一、岗位职责
（一）业务规划与策略制定
1. 依据公司的战略目标和市场需求，制定团餐业务的发展规划和年度经营计划，明确业务方向和目标。
2. 分析团餐市场的竞争态势、客户需求和行业趋势，制定相应的市场开拓策略和业务拓展计划，提高市场份额和业务规模。
（二）团队管理与人才发展
1. 负责组建、培训、管理和考核团餐业务团队，制定团队工作目标和计划，监督团队工作进展和绩效。
2. 培养和发展团队成员，提升团队的专业能力和业务水平，建立高效、协作的团队文化，激发团队成员的工作积极性和创造力。
（三）客户开发与关系维护
1. 开发新客户，拓展团餐业务渠道，建立和维护与客户的长期合作关系，提高客户满意度和忠诚度。
2. 了解客户需求，为客户提供个性化的团餐解决方案，协调解决客户在合作过程中遇到的问题和困难。
3. 定期回访客户，收集客户反馈意见，持续优化团餐产品和服务，提升客户体验和品牌形象。
（四）项目管理与执行
1. 负责团餐项目的策划、筹备、组织和实施，确保项目按时、按质、按量完成。
2. 协调内外部资源，包括采购、厨房、配送、服务等部门，保障团餐项目的顺利运行。
3. 监控项目成本、质量和安全，制定风险管理计划，及时处理项目中的突发事件和问题。
（五）数据分析与决策支持
1. 收集、整理和分析团餐业务的相关数据，包括销售数据、客户数据、市场数据等，为业务决策提供数据支持和依据。
2. 根据数据分析结果，制定业务改进措施和调整方案，优化业务流程和资源配置，提高业务效率和盈利能力。
二、岗位要求
（一）教育背景
1. 本科及以上学历，市场营销、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
（二）工作经验
1. 具有 5 年以上团餐业务管理经验，熟悉团餐市场和业务流程，有成功的团餐项目案例和客户资源。
2. 有丰富的团队管理经验，能够有效激励和培养团队成员，提升团队整体绩效。
（三）专业技能
1. 具备较强的市场开拓能力、客户沟通能力和商务谈判能力，能够独立开发新客户和拓展业务渠道。
2. 熟悉团餐项目管理流程和方法，能够有效地组织和实施团餐项目，确保项目的顺利运行和交付。
3. 具有一定的菜品研发和创新能力，了解餐饮行业的发展趋势和市场需求，能够推出符合客户需求的团餐产品。
4. 具备较强的数据分析能力和决策能力，能够运用数据驱动业务发展，制定科学合理的业务策略和计划。
（四）个人素质
1. 具备高度的责任心和敬业精神，工作认真负责，能够承受较大的工作压力。
2. 具有较强的创新意识和团队合作精神，能够积极主动地解决问题和应对挑战。
3. 具备良好的沟通协调能力和组织管理能力，能够与不同部门和层级的人员进行有效的沟通和协作。
4. 具有较强的学习能力和适应能力，能够快速掌握新的知识和技能，适应市场和业务的变化。
三、薪资待遇
面议
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